Demo Restoran’da her tabak, ocaktan yeni inmiş gibi dumanı üstünde ve mis gibi kokularla sofraya gelir. Baharatların dansı, tereyağının sıcaklığı ve taze malzemelerin dokusu bir araya gelerek iştahınızı kabartır. Burada yemek, sadece karın doyurmak değil, tüm duyularınızı şölene davet etmektir.
Başlangıçlar
İştah açan başlangıçlar: sofraya neşe katan mezeler, çıtır hamur işleri ve günün çorbasıyla yemeğe keyifli bir giriş yapın.
Lakerda
Tuzlanmış ve olgunlaştırılmış palamut dilimleri, soğan ve zeytinyağı ile servis edilir; ekmek üzerinde yenir.
Çiğ Köfte
İnce bulgur, biber salçası ve baharatlarla yoğrulan çiğ köfte, marul yaprağı ve limonla sunulur; acı sevenler için.
Zeytinyağlı Dolma
Zeytinyağında yumuşacak pişen asma yaprakları, incecik açılmış sarma içiyle sarılıp oda sıcaklığında servis edilir; her lokmada ipeksi doku ve hafif ekşi bir ferahlık.
Humus
Nohutun yoğun dokusu, ipeksi tahin ve meyvemsi zeytinyağıyla dövülerek hazırlanan humus; taze ekmek ve limonla servis edilir.
Haydari
Süzme yoğurdun ipeksi dokusu, taze dereotunun ferahlığıyla buluşuyor; sarımsakla dengelenen bu klasik meze, tahta kaşıkla servis edilen geleneksel lezzet.
Patlıcan Ezme
Közlenmiş patlıcanın ipeksi dokusu, süzme yoğurt ve zeytinyağıyla buluşuyor; sarımsak ve limonun ferahlığıyla dengelenen klasik Türk başlangıcı.
Sigara Böreği
İncecik açılmış yufkanın içine peynir sarılıp kızartılan, çıtır çıtır sigara böreği. Altın rengi kabuğu kırılınca içindeki yumuşak peynir ortaya çıkar; yanında taze demlenmiş çay ile başlangıçların vazgeçilmezi.
Peynir Tabağı
Günlük sütten yapılmış beyaz peynir, tulum ve kaşar dilimleri; zeytinyağı ve cevizle birlikte, tuzlu-kremsi dokusuyla sofraya gelir.
Hakkımızda
Demo Restaurant'ta her misafirimizi kendi evimizde ağırlıyormuş gibi karşılıyoruz. Sıcak atmosferimiz, özenle hazırlanan yemeklerimiz ve samimi hizmetimizle bir araya gelen dostlar için unutulmaz anlar yaratıyoruz. Mutfağımızın zengin lezzetlerini, geleneksel konukseverliğimizle buluşturarak her ziyaretinizi özel kılmaktan mutluluk duyuyoruz.
İletişim ve Konum
İletişim Bilgileri
Demo Mahallesi, Örnek Sokak No: 123, 34000 İstanbul, Türkiye
Adres
Demo Mahallesi, Örnek Sokak No: 123, 34000 İstanbul, Türkiye