Vorspeisen
Appetitliche Vorspeisen: Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit Mezze, die Freude auf den Tisch bringen, knusprigem Gebäck und der Tagessuppe.
Scharfe Bulgur-Wraps
Feiner Bulgur, mit Paprikamark und Gewürzen geknetet, serviert mit Salatblättern und Zitrone; für alle, die es scharf lieben.
Gereifter Bonito
Gesalzene und gereifte Bonito-Scheiben, serviert mit Zwiebel und Olivenöl; auf Brot gegessen.
Gefüllte Weinblätter in Olivenöl
In Olivenöl weich gewordene Weinblätter, mit fein zubereiteter Füllung gerollt und bei Zimmertemperatur serviert; seidige Textur und eine leichte säuerliche Frische in jedem Bissen.
Hummus
Hummus, zubereitet durch Zerdrücken von Kichererbsen mit ihrer dichten Textur, seidigem Tahini und fruchtigem Olivenöl; serviert mit frischem Brot und Zitrone.
Joghurt-Dill-Dip
Die seidige Textur von abgetropftem Joghurt trifft auf die Frische von frischem Dill; diese klassische Mezze, mit Knoblauch ausbalanciert, ist ein traditioneller Genuss, der mit einem Holzlöffel serviert wird.
Auberginen-Dip
Die seidige Textur von gerösteten Auberginen trifft auf abgetropften Joghurt und Olivenöl; eine klassische türkische Vorspeise, ausbalanciert mit der Frische von Knoblauch und Zitrone.
Käse-Blätterteigröllchen
Dünn ausgerollter Phyllo-Teig, mit Käse gefüllt und frittiert, knusprige Sigara Böreği. Wenn die goldene Kruste bricht, kommt der weiche Käse im Inneren zum Vorschein; eine unverzichtbare Vorspeise neben frisch gebrühtem Tee.
Käseplatte
Weißkäse aus Tagesmilch, Tulum- und Kaşar-Scheiben; serviert mit Olivenöl und Walnüssen, bringt eine salzig-cremige Textur auf den Tisch.
Über uns
At Demo Restaurant we welcome every guest as if they were in our own home. With our warm atmosphere, carefully prepared dishes and friendly service, we create memorable moments for friends who gather around our table. We are happy to bring the rich flavours of our kitchen together with traditional hospitality and make every visit special.
Kontakt & Standort
Kontaktinformationen
Demo Mahallesi, Örnek Sokak No: 123, 34000 İstanbul, Türkiye
Adresse
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